第(2/3)页 林夏吃过那种老式月饼,她最讨厌里面的青红丝。 于是林夏便决定自己做了,陆聿修不在,她也不想弄得很麻烦,便选择做广式豆沙月饼这一种,正好家里有烤箱。 特意去市场买了红豆准备做豆沙馅月饼,红豆熬得软烂,没有过筛的工具,林夏也懒得去弄红豆皮了,反正吃起来不碍事。 就是没有提前做模具,月饼上面光秃秃的什么花纹都没有。 豆沙里林夏很舍得放糖,为了吃起来方便,做的小小一个,看起来小巧可爱的,刷上蛋液放进烤箱里烤,烤出来色泽鲜艳,很是好看。 广式月饼想要好吃还得放两天,刚烤出来的月饼表皮酥脆,馅料水分多,也好吃,只是不是林夏记忆中的口感。 放两天之后,月饼中的水分向表皮分泌,水油不相融,油分往外,月饼就变得油亮松软,吃起来口感软糯甜腻。 到了中秋节那天,林夏拿着月饼往相熟的人家送了一点。 杨红梅不知道林夏还有这手艺,大为惊叹,她早早去供销社抢到了一块月饼,这可是限定的食物,平常难得。 虽然又要粮票又要钱的,可过节一年一次,再抠门的人都想大方一回。 再说了那月饼用面粉做的,里面又放油又放糖的,吃到嘴里时一想就觉得也不是很亏。 吃到了林夏做的月饼,香甜软糯,杨红梅是彻底服了,这一对比,她又觉得自己亏了。 得知是林夏用烤箱做的,杨红梅打定了主意,她也要在自家院子里做一个烤箱。 林夏作为指导,现场指挥,杨红梅干活的一把好手,也不要林夏帮忙,忙上忙下的有劲得很。 大军小军看见院子里烤箱,心里可期待了,就盼着亲妈能够也在家里做月饼吃。 他们还没有吃够! 男人们都不在,想着林夏大着肚子很多事情不方便,杨红梅便多有帮助。 时间一晃又是半个月过去,即将过国庆,也不见陆聿修回来,林夏偶尔想起来时就会念叨几句,心里的担心放不下,但还得是过好眼前的生活。 只是心里怀着事,吃得再多林夏也不见长,好似那些东西都是给孩子吃的,爸爸不在家,小家伙也懂事了许多,有时候放学了也不出门去玩,就要在家里陪着林夏。 第(2/3)页